Glenfiddich Distillery

Glenfiddich signifie la vallée des cerfs, animal qui représente l’emblème du whisky produit dans la distillerie du même nom. Ce qui est génial avec les distilleries de whisky dans les Highlands, c'est que la plupart d'entre elles propose des visites et des dégustations gratuites :D
Nous avons seulement visité celle de Glenfiddich; c'était intéressant de voir comment le whisky est préparé! Il existe cinq étapes dans l'élaboration du whisky: le maltage, le brassage, la fermentation, la distillation et le vieillissement.
Nous avons pu voir les cinq étapes, par contre la forte odeur d'alcool qui régnait dans les différents locaux m'avait presque enivrée x_X
Nous avons également eu droit à un petit test vers la fin de la visite: nous devions sentir trois fûts différents et reconnaître lesquels contenaient du whisky américain ou espagnol! Et alcoolo que nous sommes, nous les avons tous reconnus ^^"
A la fin de la visite, la guide nous a fait goûter trois whisky d'âges de maturation différentes: le 12 ans, le 15 ans et le 18 ans. Et bien je peux vous dire que je ne suis pas prête d'aimer le whisky...